Ile Flottante Speedy!!!!!!

Vendredi 9 décembre 2011 5 09 /12 /Déc /2011 07:20

Ile Flottante Speedy!!!!!!

Voici une recette réalisée avec le SPEEDY CHEF et le MICRO PLUS 1 L TUPPERWARE.

Une très belle réussitte et une crème anglaise délicieuse,une recette simple et rapide.,dont j'ai réalisé lors d'un atelier de Savoir Faire.

Produits utilisés :

petits cuillers à mesures

Speedy Chef

Pichet Microplus 1 L

Pour la crème anglaise :

4 oeufs Jaunes et blanc séparés

125 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

10 ml de maizena

500 ml de lait

Pour les oeufs en neiges :

50 ml de sucre glace

Dans le pichet Micro Plus 1 l,faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre(les blancs dans le Speedy Chef),ajouter le sucre vanillé et la maizena,mélanger,mettre le lait (température ambiante),mélanger.

Mettre au micro ondes à cuire (750 WW ,2 mn 30),remuez et remettre pour 2 mn30 pour avoir la crème napper la spatule.

Verser dans un plat à service,laisser refroidir .......

Passons aux oeufs en neige,reprendre le Speedy Chef et monter les blancs en neige ferme.Ajouter 50 ml de sucre glace puis redonner quelques tours de manivelle.

Verser dans le pichet Microplus 1 l et mettre au micro ondes 750 WW 45 secondes,retourner le pichet sur la crème anglaise ,mettre au frais dans l'attente de pouvoir déguster................